Une manufacture de bière authentique et moderne, implantée dans un lieu somptueux chargé d'histoire.
Naturelles, savoureuses et authentiques.
Nous proposons des bières à la fois authentiques par leurs recettes de fabrication et modernes par leurs techniques et outils de brassage.
Nous avons confié le brassage à notre Maître brasseur et son équipe, afin d’assurer une qualité constante de toutes nos bières et le développement de nouvelles recettes grâce à leur créativité.
Découvrir nos bières
Toutes nos bières : Abbaye de Vaucelles et Cocotte, sont brassées de manière artisanale avec un processus de fabrication de plus d’un mois. Nous utilisons uniquement les 4 éléments de la bière, la grande majorité de nos bières sont 100% pur malt, sans aucun ajout de produit chimique ou d’arôme. Elles sont non filtrées et non pasteurisées et enfin nous respectons une période de garde à froid de plusieurs semaines qui rend nos bières plus savoureuses et qualitatives.
